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進昌產品介紹
進昌咖啡Gin Chan coffee
=中度烘焙=
產地：瓜地馬拉、衣索比亞
嚴選 瓜地馬拉70 %衣索比亞30%
最佳黃金比例調配出招牌口感，香又醇，適合不喜酸味又怕重口味的朋友。
售價：$500/磅 $270/半磅
曼巴咖啡 Mandheling & Brazil
=中度烘焙=
產地：曼特寧-印尼、巴西-巴西。
醇度苦味和香氣絕佳的曼特寧配上口感甘醇的巴西咖啡豆，對於不喜酸味又怕苦味太重的咖啡朋友來說，此款咖啡無疑是最適合的選擇。
售價：$500/每磅 $270/半磅
曼特寧Mandheling
=深度烘焙=
產地：印尼
深炒的曼特寧咖啡，口感濃烈，帶明顯的苦味，幾乎不帶酸味，是重口味最佳的選擇。
售價：$500/每磅 $270/半磅
摩卡咖啡Mocha Coffee
=淺度烘焙=
產地：葉門
咖啡豆外型偏長，大小不均，多採日曬處理。帶點堅果可可香氣。
售價：$500/每磅 $270/半磅
哥倫比亞Colombia Coffee
=淺度烘焙=
產地：哥倫比亞 Colombia
哥倫比亞是第二咖啡生產國，也是出口最多阿拉比卡豆的國家
風味：此咖啡充滿濃郁飽實的口感，含有焦糖甜味。口味溫順，餘韻持久宛如咖啡中的紳士，中規中矩是淡口味咖啡的最佳選擇。
售價：$500/每磅 $270/半磅
阿拉比卡 Arabica Coffee
=淺度烘焙=
產地：阿拉比卡
阿拉比卡屬咖啡豆原生種，佔全球產量的七成，未烘焙的生豆如同青草般的清香，
經過適當烘焙的原豆有如同焦糖香甜。
售價：$500/每磅 $270/半磅
哥斯大黎加-小燭莊園 Costa Rica - Candelilla Estate
=中度烘焙=
產國：中美洲-哥斯大黎加
產區：塔拉珠
等級：SHB
海拔：1500公尺
小燭莊園是哥斯大黎加最早種植咖啡豆的莊園，位於高海拔產區
豆質堅硬飽滿較圓短，口感明亮細膩柔和，奶油般順口帶點柑橘花香，韻味細膩且口齒留香。
售價：$700/每磅 $370/半磅
塔尚尼亞 Tanzania
=中度烘焙=
品種：阿拉比卡
處理法：水洗
非洲第一高峰吉力馬札羅山下，擁有豐富的有機質，栽種於此的咖啡樹有些甚至有100年以上的歷史。經過二次烘焙，展現堅果實巧克力奶油的香氣，醇度則是豐滿甘甜。
售價：$700/每磅 $370/半磅
耶加雪夫 Yirgacheffe
=淺度烘焙=
產地：非洲-衣索比亞
處理：水洗
風味：擁有獨特迷人的檸檬及花香，入口後香氣散發於口中，甘醇、甜美絕佳口感，令人愉快舒暢。
售價：$800/每磅 $420/半磅
秘魯 Peru Coffee
=淺度烘焙=
產國：祕魯
品種：阿拉比卡
秘魯無論是在氣候和海拔方面都非常適合咖啡生長，豆質圓潤飽滿，口感、醇度適中不稠不淡，略帶些核果的味道。
售價：$900/每磅 $470/半磅
肯亞 Kenya Coffee
=中度烘焙=
產地：肯亞 Kenya
等級：AA
非洲高地栽培的代表其級數也就是最高級品，豆質厚呈圓形，味濃質佳，醇度夠厚，適合喜愛品嚐厚實感的朋友。
售價：$900/每磅 $470/半磅
安提瓜花神Guatemala-Genuine Antigua Pastoral Coffee
=中度烘焙=
產國：瓜地馬拉 Guatemala
產地：安提瓜 Antigua
等級：SHB Screen 17+
聞名世界的安提瓜咖啡有著成熟醬果般的香味，強烈且濃厚。
每隔30年左右爆發一次的活火山，讓本來就富饒的土壤更肥沃，也讓咖啡中帶有獨特淡淡的煙草味。
柔順的苦味帶點迷人的煙草味使的口感更濃郁及豐富。
售價：$900/每磅 $470/半磅
黃波旁 Yellow Bourbon
=淺度烘焙=
產國：巴西 Brasil
等級：Speciaty
全名希拉朵黃波旁精品豆，自然乾燥處理，口感像奶油般順滑，香甜溫潤平衡不焦苦，帶迷人的花香與香草風味。
售價：$700/每磅 $370/半磅
黃金曼特寧 Golden Mandheling
=中深度烘焙=
產國：印尼
產地：蘇門達臘
等級：G1
印尼山區原生樹種，其豆原乃是自然生長的原生曼特寧，每年產量不到1頓相當稀少，口感濃郁焦苦回甘，在甘苦中散出天然水果香氣。
售價：$900/每磅 $470/半磅
象豆(特級藍山) Maragogype
=中深度烘焙=
產國：墨西哥 Mexico
產地：洽帕斯州 瓜地馬拉邊界
海拔：平均1250公尺
品種：Maragogype
處理法：日曬乾燥發酵36小時
明亮乾淨的果實清香，回甘度佳，稱得上是藍山的後裔，質量高，顆粒豐滿，酸度較輕，有變化多端的口感。
售價：$1200/每磅 $620/半磅
牙買加藍山 Blue Mountain
=淺度烘焙=
產地：牙買加
海拔：2500公尺以上
一種柔順帶甘、風味細膩的咖啡；純藍山口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精緻；具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。
售價：$5000/每磅 $2500/半磅
=淺度烘焙=
產國：薩爾瓦多
產區：Apaneca-Llamatapec
海拔：1550公尺
品種:Bourbon
處理法：水洗
風味:花果香、核果、可可、蔗糖甜、奶油般的滑順口感，尾韻清爽。
售價：$700/每磅 $370/半磅
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原豆咖啡
=淺度烘焙=
產國：馬拉威 Malawi
產區：非洲姆祖祖北邊，康加農場
海拔：1529公尺
處理法：AA水洗
風味：口感柔順清新甘醇，焦糖餘韻在口中綿延
售價：$1600/每磅 $820/半磅
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原豆咖啡
=中度烘焙=
產國：巴西
產地：喜拉朵
農場：ISAFARM
品種：紅色卡兔愛
處理法：半水洗
SC：17/18
海拔：1400公尺
風味冷卻後有咖啡果肉酸甜感，風味乾淨且甜感佳，並帶些許莓果味。
售價：$700/每磅 $370/半磅
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原豆咖啡
=淺度烘焙=
產國：薩爾瓦多
區域：Apaneca-llamatepec
海拔：1100-1300公尺
品種：Bourbon
處理法：水洗
風味：明亮的花香氣，焦糖、可可、太妃糖、奶油感及水果茶調的尾韻。
售價：$800/每磅 $420/半磅
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原豆咖啡
=淺度烘焙=
產國：薩爾瓦多 El Salvador
產地：阿瓦查潘 ahuachapan
海拔：1450公尺
品種：波旁種 Bourbon
處理法：蜜處理
風味：茉莉花香調，蜂蜜，水蜜桃，甜梨子，清爽蜂蜜水，可可，回甘充滿甜果香。
售價：$700/每磅 $370/半磅
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原豆咖啡
=淺度烘焙=
產國：宏都拉斯
產地：MONTECILLOS
海拔：1600公尺
品種：Lempira
處理法：水洗
風味： 明亮的小白花，柑橘，紅蘋果般果汁感，果仁糖，尾韻略帶茶感。
售價：$800/每磅 $420/半磅
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原豆咖啡
=淺度烘焙=
產國：衣索比亞
產地：柯契爾 沃卡村
海拔：1800-2100公尺
品種：衣索比亞原生種 Heirloom
處理法：山泉水洗
風味：柑橘，伯爵茶，蘋果酸，明亮水果酸，迷迭花茶味，蜂蜜甜，回甘有著薰衣草般香甜。
售價：$700/每磅 $370/半磅
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原豆咖啡
=中度烘焙=
產國：瓜地馬拉 Guatemala。
產地：薇薇特南果 Huehuetenango
海拔：1700公尺
品種：波旁 卡杜拉 卡托伊
處理法：水洗
風味：乾淨，溫帶水果調，蘋果，柑橘可可調，桃子，堅果，蜂蜜甜，厚度中等，回甘甜。
售價：$700/每磅 $370/半磅
Published in
原豆咖啡
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