進昌咖啡創立於1983年，從事咖啡研究專業領域至今已有32年歷史。進昌咖啡初成立，當時喝咖啡的風氣在台灣尚未盛行，更別論咖啡市場了。在當時，喝咖啡是名流社會享受生活的表現。

　　為了呈現最佳的咖啡品質，進昌咖啡的咖啡豆堅持自家烘焙，才能讓消費者享受最香醇的原味。咖啡豆品質的好與壞，最重要的就是累積了超過30年的經驗與技術。從咖啡豆的選擇到烘焙過程中，時間、火候的控制，最後咖啡豆成品的保存、保鮮度，都特別的嚴格把關與要求。咖啡的新鮮度與否，在於咖啡豆的選擇，通常一個產地的咖啡生豆分為多種等級，分類進口之後則反映在價格上；除了進口成本外，在烘焙的技術上下功夫，才能讓消費者買到甘醇的原味咖啡。在選購咖啡生豆的過程，都經過不斷的測試與精選，來自各國不同的咖啡生豆，進昌於選擇產區的比賽豆及不同的莊園豆，提供給消費者，即使成本比其他一般的咖啡生豆高出許多，但仍然保持給消費這最好品質。

　　在烘焙的過程中，二次烘焙是必要的，烘焙累積經驗與技術精進，咖啡品嚐起來才不至於酸澀。進昌咖啡皆採用二次烘焙，第一次烘焙，可以先去除咖啡生豆本身的水分，以除掉咖啡的酸度與澀度；第二次烘焙，就針對咖啡豆本身的特性，決定咖啡烘焙深淺的程度。不會讓消費者喝了咖啡之後有心悸、胃不適的現象，我們堅持理念，才能呈現給消費者最優質的咖啡。咖啡豆的包裝採用保鮮夾鏈袋，使用單向排氣閥，可以防止咖啡的香味散發，以延長咖啡豆賞味期。

　　1993年，進昌咖啡率先將黃金曼特寧引進中台灣，首推之初，就大獲好評，得到許多消費者的肯定，之後，許多業者也都陸續跟進。在經歷過多方面考驗後，進昌咖啡在市場上慢慢受到品嚐專家的肯定，不僅自創品牌且打出名號。而今日進昌咖啡終於在這個專業的領域裡，樹立一套屬於進昌的咖啡哲學，成為地方一個重要的特色名產。

       進昌咖啡在歷經32年的經營與研究，除了專研烘焙咖啡豆外，並研發了三合一咖啡、二合一咖啡、即溶奶茶等皇室系列產品，為了更方便品嘗好咖啡，進昌咖啡用心推出掛耳式研磨咖啡系列，讓消費個者不需要任何咖啡器皿，隨時、隨的都能沖泡一杯完整美味的咖啡，進昌掛耳式咖啡，從第一口的味道到最後一滴，口感不變，是進昌咖啡用心研發的地方，更是送禮的最佳選擇。有空到員林可別忘了買好咖啡，做為伴手禮讓你體面大方。

如果有空走一趟彰化，一定要來進昌咖啡，停下繁忙的生活步調，買個咖啡，放鬆心情，我們將提供最好的咖啡品質，也期待與朋友一起分享。